Descripción

Ángel Sequeiros sobre lías es el resultado de contar con una buena uva y una acertada crianza de 11 meses sobre lías finas. Un blanco que nace con una meta concreta: evolucionar como solo los grandes blancos europeos pueden hacerlo. Su creador ha apostado todo a la Albariño como una uva capaz de ofrecer grado, acidez y un potencial aromático enorme. Como resultado, entrega un blanco espectacular, con profundidad, equilibrio y muchísimo recorrido. Las buenas valoraciones de nuestros suscriptores del Club Vignerons lo convierten en en un nuevo Vino Revelación descubierto en Bodeboca. 

Ficha técnica

La bodega
Ángel Sequeiros
Tipo
Blanco
Añada
2012
Grado
13.0% vol.
Producción
1.300 botellas
Subzona
Condado do Tea
Variedad
100% Albariño
Origen
Rías Baixas

Cata

Vista
Amarillo pajizo.
Nariz
Balsámicos, flores blancas, cítricos, frutas de hueso, fondo mineral y lías finas.
Boca
Fresco, graso, con buena estructura. Repiten las sensaciones frutales de cítricos y frutas de hueso. Final largo y persistente.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12ºC.
Consumo
Si se conserva en óptimas condiciones, puede guardarse en torno a 2-3 años tras la vendimia.
Maridaje
Vegetales, pescados y mariscos, carnes blancas.

Viñedo y elaboración

Descripción
El viñedo se encuentra muy cerca del río Miño.
Superficie
7,4 hectáreas.
Edad
25 años.
Suelo
Arena arcillosa sobre sustrato de granito meteorizado.
Clima
De influencia atlántica, aunque con menor humedad y precipitaciones.
Cosecha
Poda y vendimia en verde. Realizada en septiembre de 2012.
Vinificación
Fermentado en frio en cubas de acero inoxidable.
Envejecimiento
Madurado sobre lías durante un año.
Embotellado
Octubre de 2016.