Descripción

Sofisticación y estilo hecho vino, así es el Amaya Arzuaga Colección. La prestigiosa diseñadora española, hija de Florentino Arzuaga (propietario de la bodega Arzuaga Navarro) pone en cada añada toda su creatividad en el diseño de la etiqueta de la botella. Por dentro nos encontramos con un abanico aromático que te lleva con la imaginación a los campos ribereños. Es un vino equilibrado en elegancia y poderío, con taninos sofisticados, buena frescura y gran acidez, todo lo que se le pide a un gran tinto.

Ficha técnica

La bodega
Arzuaga Navarro
Tipo
Tinto
Añada
2011
Grado
14.9% vol.
Producción
2355 botellas
Variedad
95% Tempranillo, 5% Albillo
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Limpio, brillante, con intensidad alta, de color rojo rubí con matices cereza.
Nariz
Intensa complejidad aromática, sutiles recuerdos a flores de acacia y violetas. Con un marcado carácter de frutas de hueso, frutos rojos y negros maduros. Las notas de cuero, frutos secos y especias hacen más complejas las primeras sensaciones.
Boca
Untuoso, aterciopelado y sabroso. Con un paso elegante y una gran persistencia. En retronasal volvemos a recordar la gran complejidad aromática que percibíamos en la fase olfativa.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18ºC.
Consumo
Hasta 2021.

Viñedo y elaboración

Descripción
Este vino proviene de viñas muy viejas, prefiloxéricas, situadas en dos parcelas de suelos bien distintos pero complementarios: el suelo que otorga más estructura y color al vino está ubicado en una ladera con orientación este-oeste.
Edad
Viñedos centenarios.
Suelo
Suelo con pequeños restos de piedras areniscas y cantos de aluvión asentados sobre sucesivas capas de arcillas; el suelo que concede dinamismo y jovialidad es el calizo de altitud, que le aporta profundas notas de mineralidad y distinción.
Clima
Continental.
Cosecha
Llegando la uva a su estado óptimo de madurez se hizo una preselección en la cepa, que posteriormente fue vendimiada en cajas de 10 kilogramos.
Vinificación
En bodega se volvió a seleccionar para encubarlo con su propio raspón en una cuba de roble francés de 5800 litros, donde diariamente se le realizó un pisado durante 6 días, antes de la fermentación alcohólica. Una vez comenzada la fermentación alcohólica conjuntamente al pisado de los racimos se realizaron los bazuqueos oportunos.
Envejecimiento
Tras 20 días de estancia se descubó y se introdujo el vino en 15 barricas nuevas de roble francés de diferentes bosques para lograr la complejidad aromática que le caracteriza; la estancia en barrica se prolongó desde mediados de noviembre de 2011 hasta julio de 2013 (20 meses), cuando fue embotellado.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The nose of the 2011 Amaya Arzuaga is always different. Floral and showy, and in this ripe vintage there is a mineral, diesel-like note that is a bit disconcerting, but otherwise quite attractive. The whole clusters fermented in tanks and were foot trodden. The wine matured in brand new French oak barrels for 19 months. That obviously lent the wine plenty of aromas and tannins, and it might need some more time in bottle to get polished. 2,260 bottles produced".