Descripción

Amancio nace en unos de los pagos más prestigiosos de Viñedos Sierra Cantabria: La Veguilla, con cepas que de maneral natural producen tan sólo 2 ó 3 racimos en una vendimia llevada a cabo de forma muy artesanal y con una meticulosa crianza. En palabras del propio Marcos Eguren "un viñedo emblemático de la familia con toda su complejidad y elegancia y un homenaje a mi bisabuelo, que tenía una visión muy moderna y hasta lúdica del trabajo en el campo”

Ficha técnica

La bodega
Viñedos Sierra Cantabria
Tipo
Tinto
Añada
2012
Grado
14.5% vol.
Subzona
"La Veguilla"
Variedad
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Temperatura de servicio
16-18ºC
Maridaje
Guisos especiados, cerdo ibérico y carnes rojas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Altura: 490 m. Orientación: Sur-Sureste.
Edad
Entre 20 y 35 años.
Suelo
Arcillo-calcáreo con zonas de canto rodado fino en superficie.
Clima
Esta zona se caracteriza por la confluencia de los climas Atlántico, procedente del mar Cantábrico, Mediterráneo, que asciende por el valle del Ebro, y matices continentales procedentes de la meseta central. Estas influencias, combinadas con los factores topográficos locales, dan lugar a situaciones climáticas diversas, distinguidas por inviernos no muy fríos y veranos suaves y secos, con un marcado salto térmico entre el día y la noche en los días de verano.
Cosecha
Vendimia manual en cajas. Rigurosa selección en un viñedo de cualidades excepcionales y de muy baja producción, total y exclusivamente de aquellos racimos que se acercan a la perfección en cuanto a estructura, sanidad y madurez, suponiendo apenas entre un 8 y un 10 % del total de los racimos. Se vendimió el 8 de octubre de 2012.
Vinificación
Despalillado manual y selección rigurosa grano a grano. Maceración pre-fermentativa en frío durante 6 días. Fermentado en tinas de roble francés - de 10 hectolitros - con levadura autóctona seleccionada. Pisado dos veces al día durante los 6 primeros días. Tiempo total de maceración con hollejos: 21 días. Maloláctica en barrica nueva de roble francés.
Envejecimiento
Previsto de 24 meses en una nueva barrica bordelesa de roble francés.
Embotellado
Embotellado previsto en enero de 2015.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The 2012 Amancio felt very balanced and subtle. It's a wine that tends to show good consistency across vintages, and even if there is good freshness in 2013, I somehow ended up preferring this 2012. This wine felt very complete and harmonious, with good integration of the oak. 4,800 bottles produced."