Descripción

Vino de parcela con una producción pequeñísima, de tan sólo 600 botellas. Carralaguardia se caracteriza por ser un vino con sensaciones de profundidad, fruta contenida y tanicidad. Es fibroso y escultural, una fusión entre los perfiles maduros y la precisión de los caracteres minerales.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Altún
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
14.2% vol.
Producción
600 botellas
Subzona
Rioja Alavesa
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rioja

Cata

Nariz
Aromas afrutados y profundos.
Boca
Sensaciones de profundidad, fruta contenida, tánico, fibroso y escultural.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Carralaguardia
Descripción
Viñedo plantado en la zona de Laguardia.
Superficie
1,74 hectáreas.
Edad
Parcela plantada en 1951.
Suelo
Arcillo-calcáreo asentado sobre una roca arenisca en las zonas más altas y pobres, donde las raíces compiten con la piedra por la supervivencia. En las zonas más profundas y frescas encontramos un suelo asentado sobre una importante capa arcillo-limosa.
Clima
Mediterráneo con influencia atlántica.
Cosecha
Desgranado manual, grano a grano.
Vinificación
Fermentación con levaduras autóctonas seleccionadas y maloláctica espontánea en barrica de roble francés de 500 litros.
Envejecimiento
Crianza de 14 meses en barricas de 500 litros de roble francés de segundo año.