Descripción

'Vino de pueblo' con 14 meses de crianza en barricas de roble francés y cubas de hormigón. En nariz destacan los elegantes aromas de fruta madura bien ensamblados con la madera. Equilibrado y con cuerpo, con taninos redondos y persistente. 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Altún
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
14.0% vol.
Producción
125.000 botellas
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color cereza picota limpio y brillante.
Nariz
Elegantes aromas de frutos rojos y negros maduros con matices de roble bien ensamblados de fondo.
Boca
Es un vino equilibrado, con cuerpo, de taninos redondos y con un final largo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos conducidos en vaso y de secano cultivados de manera sostenible plantados en los términos municipales de Baños de Ebro, Laguardia y San Vicente de la Sonsierra.
Edad
Entre 25 y 70 años.
Suelo
Amplia diversidad geológica y edafológica. Calizas, gravas y arcillas configuran este particular equilibrio de suelos pobres.
Clima
De contrastes.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Respeto al máximo de los procesos naturales de la fermentación, con una intervención comedida para crear un vino auténtico que refleje el origen. Fermentación en depósitos de 20.000 kilogramos clasificados por tipo de suelo y usando una selección de las levaduras autóctonas del viñedo.
Envejecimiento
Crianza de 14 meses en barricas de roble francés de 225 y 500 litros y en cubas de hormigón.