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Rías Baixas
Albariño Do Ferreiro 2023
100% Albariño
PVPR17,25 €
15,75 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
|
21,00 € / Litro
Finaliza en
2 días
Entrega estimada entre el 21/05 y el 22/05
21/05 - 22/05
Descripción
Llamado así en homenaje al padre de Gerardo Méndez, herrero de profesión, este albariño es uno de los blancos más queridos y populares de la comarca. Una delicia de una pequeña bodega familiar que sorprende por su excepcional equilibrio, frescura y abanico aromático. La inmejorable tarjeta de presentación de la casa.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2023
Grado
12.5% vol.
Subzona
Valle del Salnés
Variedad
100% Albariño
Origen
Rías Baixas
Maridaje
Caballa a la plancha con verduritas salteadas
Su frescura combinará muy bien y el toque salino realzará los sabores de la caballa.
Cata
Vista
De color amarillo verdoso, pálido y brillante.
Nariz
Fresca, amplia y profunda. Regala intensos aromas a fruta madura, flor blanca y recuerdos a yodo.
Boca
Sedosa, elegante, mineral y salina. Exhibe una vibrante acidez que lo convierte en un vino muy agradable y fácil de beber.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 °C.
Maridaje
Ideal con marisco crudo, marinado y cocido, con pescados a la brasa y con todo tipo de productos salinos.
Viñedo y elaboración
Descripción
Vino elaborado a partir de 81 parcelas situadas en la subzona del Val do Salnés de Rias Baixas y ubicadas a entre 100 y 115 metros de altitud. La mayoría es emparrado, con una poda en Cazenave-Marcón con diferentes tipos de conducción.
Superficie
12 hectáreas.
Edad
Cepas entre 10 y 50 años.
Suelo
Predominantemente arenoso con roca madre granítica.
Clima
Atlántico.
Cosecha
Vendimia manual. Se transportó en pequeñas cajas a la bodega de la manera más rápida posible para evitar el deterioro de la uva y su oxidación.
Vinificación
Despalillado, maceración pelicular en frío, prensado, fermentación alcohólica con pie de cuba seleccionado y trabajo de sus finas lías en depósitos de acero inoxidable.
PVPR17,25 €
15,75 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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21,00 € / Litro
Añadas: 2023 2022 2021 2020
Muy suave al principio, y cada vez mas salino, frutal y mineral a medida que va bajando la botella
Muy rico,lo hemos acompañado mi pareja y yo con unos quesos y embutidos y muy bueno