Descripción

Monovarietal elaborado con las mejores uvas de su Pago. Es el vino que mejor representa a la Tempranillo de Abadía Retuerta y resulta un fiel reflejo del estilo de la bodega. Especiado, floral y elegante, destaca su excelente madurez que envuelve el paladar con aromas de fresa, regaliz, hierbas aromáticas y notas minerales. 

Ficha técnica

La bodega
Abadía Retuerta
Tipo
Tinto
Añada
2008
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen
IGP Castilla y León

Cata

Nariz
Intensa y concentrada.
Boca
Entrada suave, mostrando una frescura y austeridad de los taninos propias de la añada.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Carnes blancas o rojas, guisos y platos de cuchara.

Viñedo y elaboración

Nombre
Pago Negralada
Descripción
Los viñedos, ubicados en Sardón de Duero (Valladolid), se esparcen por laderas de orientación norte, hasta alturas que alcanzan los 850 metros.
Edad
Viñedo plantado entre 1991 y 1994.
Suelo
Suelos arenosos y de cantos rodados y suelos de aluvión del Duero.
Clima
Añada fría, marcada por una granizada en junio que mermó el rendimiento de la cosecha.
Cosecha
La vendimia tuvo lugar el 14 de octubre.
Envejecimiento
Crianza de 16 meses en barricas de roble francés.