Abadía Retuerta Pago Garduña 2019 con Estuche
Descripción
El secreto de este apoteósico monovarietal es la altitud a la que se encuentran las viñas de las que nacen las uvas de una de las mejores Syrah de España: más de 800 metros en una vaguada rodeada de pinos que las protegen del viento, entregando una gran concentración de azúcares y una perfecta madurez. Un vino aterciopelado y elegante en boca que es un orgullo para Abadía Retuerta.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
The single vineyard 2019 Pago la Garduña is pure Syrah from a plot planted in 1994 on a north-facing slope on clay rich soils. It fermented with the yeasts they isolated form their own vineyards and matured in French oak barrels (50% new), including malolactic, for 18 months. It's ripe at 15% alcohol and has good freshness, and it's also more Mediterranean, a tad riper and less varietal, with more notes of aromatic herbs and black olives. It's full-bodied, concentrated and reflects the sun of the year. 7,362 bottles were filled in May 2021.
Añadas: 2019 2018 2017 2016
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Intenso, especiado, largo... las añadas frescas las mejores