Martín Códax surgió por iniciativa de un grupo de viticultores, que decidieron poner en común sus uvas y sus esfuerzos en un proyecto conjunto. [break]
Hoy es el nombre que representa los intereses de más de 270 viticultores y hasta 300 familias que les abastecen de uva. Cuesta no ver la importancia social además de económica que Martín Códax representa en el Valle do Salnés.
Y es que probablemente Martín Códax es uno de los albariños más conocidos de Rías Baixas, tanto en nuestro país como fuera de nuestras fronteras. Un valor seguro dispuesto a jugar un buen papel acompañando las mesas surtidas de mariscos, carnes blancas o quesos. Con su inconfundible botella, Martín Códax se ha hecho un gran hueco entre los blancos gallegos.
Por suerte, no se han conformado con lo que tenían, y en Martín Códax no han dejado de experimentar con la versátil Albariño. Prueba de ello es su trabajo con las lías, buscando toda la melosidad que es capaz de transmitir esta casta gallega en el Martín Códax Lías.
Gallaecia, por su parte marcó un antes y un después al convertirse en el primer Albariño de vendimia tardía seco. El albariño llevado a otros confines aromáticos que nos hablan de notas de miel o de mermelada de naranja amarga por ejemplo, que encontrarán gran compañía en quesos azules o pescados con salsa.
Martín Códax se estrena en las ventas privadas de Bodeboca, y por ello hemos querido presentar tres albariños de esta bodega en un pack (Martín Códax 2015, Martín Códax Lías 2013 y Organistrum 2013), una opción de compra perfecta para sus seguidores. También presentamos Martín Códax Vindel, un vino que lleva sólo un par de añadas en el mercado y procede de uvas del viñedo Agro de Tremoedo, que al madurar adquieren un tono rojizo y unos aromas característicos. Si te gusta Martín Códax, lo tienes que probar.
Martín Códax toma su nombre del más célebre trovador gallego del que aún se conservan sus cantigas, las más antiguas del galaico-portugués, en las que se canta al amor y al mar.
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