Este vino ya no está disponible
Château Le Bon Pasteur es la bodega familiar de Michel Rolland en Pomerol, su abuelo Dupuy plantó las primeras viñas en los años 1950 y en 1979 su nieto Michel se puso al frente de la bodega. Actualmente es su mujer, Dany Rolland, enóloga y gerente de la bodega, la que se encarga del día a día en Le Bon Pasteur y del laboratorio enológico que fundó junto a Michel. Durante más de 20 años y hasta la añada 2004, su vino homónimo solo podía adquirirse en primeur y a través de los negociantes de "La Place de Burdeaux".
Hoy os lo presentamos en avanzada para seguir la tradición bordelesa en la que los vinos se comercializan cuando todavía se encuentran envejeciendo en las barricas. Muchos de estos grandes vinos alcanzaban cotas estratosféricas, incluso antes de embotellarse, por lo que muy pocos privilegiados llegaban a hacerse con estos vinos. [break]
En el caso de Le Bon Pasteur 2013, la entrega efectiva del vino se hará a partir de agosto del 2015. Mientras tanto os damos unos interesantes apuntes sobre lo que se espera de la añada 2013 y lo que muy probablemente os vais a encontrar en el vino una vez esté en vuestras manos.
2013 en Pomerol fue una añada complicada, que puso a prueba la voluntad y tenacidad de los viticultores para luchar contra las condiciones climáticas, sumamente adversas.
Una selección exhaustiva, las vinificaciones parcela a parcela, incluso a pie de viña, con gran sacrificio en volumen, como constantes. En cata los vinos serán más bien clásicos, ideal para los nostálgicos de los vinos más ligeros, con aromas frescos, con menos alcohol que en los años calientes en los que se puede esperar la plena madurez.
2013 será una añada de pequeñas cuvées, más concentradas, con mejor potencial de guarda independientemente de la variedad y del porcentaje de Cabernet franc o Merlot. Será también una añada para el disfrute inmediato, con frescura y fruta. Un vino de placer, sin taninos potentes, más bien envolventes y apetecibles.
Château Le Bon Pasteur es la bodega familiar de Michel Rolland en Pomerol, su abuelo Dupuy plantó las primeras viñas en los años 1950 y en 1979 su nieto
Michel Rolland, uno de los enólogos más influyentes del mundo, ha trabajado con bodegas distribuidas por 13 países diferentes y ha influido de forma notable en muchos aspectos de la industria vitivinícola de Francia y del
De lunes a jueves de 09:30 a 18:30 y viernes de 09:30 a 15:30 (excepto festivos)
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Vi 09:30 a 15:30.
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