Lagar de Fornelos, la bodega gallega de La Rioja Alta S.A, cuenta con más de un cuarto de siglo de vida con todo a su favor, porque si la añada 2011 de su blanco Lagar de Cervera se presentaba hace un tiempo en nuestra web como la mejor de los últimos diez años, la de 2013 que ahora os presentamos, también ha sido destacada por la propia bodega como una de las grandes cosechas de la Albariño en los últimos tiempos.
Para elaborar un gran vino es fundamental el terroir, la variedad, el buen manejo del viñedo y el año climático. Este último, es el único factor que no se puede controlar y el que puede marcar la diferencia entre cada cosecha. [break]
2013 fue un gran año para esta bodega. La añada se caracterizó por el magnífico estado sanitario de la uva Albariño, uno de los mejores de los últimos años. Para ello resultó clave la bonanza meteorológica registrada especialmente desde el mes julio, con tiempo eminentemente seco e intenso calor, lo que ayudó a compensar los efectos de una primavera muy lluviosa.
En Lagar de Fornelos seleccionan únicamente uvas de las parcelas más viejas de Cervera y Seoane, situadas en el municipio de O Rosal, para elaborar este vino, que incorpora una ligera maceración sobre sus finas lías y que ha servido para reforzar su untuosidad, cremosidad y equilibrio entre frescura y calidez.
El Albariño ya no es el vino joven que debe consumirse en el año como se consideró durante décadas. Las mejoras en los procesos y la calidad alcanzada en estos blancos gallegos, le otorgan gran recorrido y potencial con el paso del tiempo. Lagar de Cervera 2013 se encuentra en este sentido en un buen momento para consumir desde el momento de su compra pero también durante los próximos dos años.
Con una etiqueta renovada que nos habla de sol, luz y calor, tres características de su viñedo -el más extenso si hablamos de una única parcela de toda la denominación-, este blanco es justo el imaginario de lo que buscamos cuando se trata de elegir un buen Rías Baixas con buen recorrido.
La Rioja Alta S.A. fue una de las bodegas pioneras en el desembarco riojano en Galicia. En 1998 adquirió la bodega de los hermanos Fernández Cervera y la rebautizó como Lagar de Fornelos.
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