Descripción

Terreus es uno de los grandes de España. Un vino de finca procedente del paraje Cueva Baja de apenas 3 hectáreas de viñas viejas plantadas sobre suelo muy suelto de arcilla y arena. Estamos ante un Terreus voluptuoso y refinado de una añada considerada excelente.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Mauro
Tipo
Tinto
Añada
2010
Grado
14.5% vol.
Producción
7615 botellas y 312 magnums
Subzona
Tudela del Duero.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
IGP Castilla y León

Cata

Vista
Negro amoratado.
Nariz
Distinguido y mineral en nariz, de gran profundidad aromática y concentración con predominio de frutos negros y regaliz sobre un fondo floral.
Boca
Potente, enérgico y amplio en boca. Muy completo, jugoso y fresco con prietos taninos y vigor controlado.
Temperatura de servicio
17° C.
Consumo
Hasta 2025.
Maridaje
Cerdo asado con salsa de ciruelas, platos de caza mayor o estofados de carne.

Viñedo y elaboración

Nombre
Pago de Cueva Baja
Superficie
3 hectáreas
Suelo
Arcillo-arenoso, suelto, profundo
Clima
Después de un invierno largo, frío y con un régimen de lluvias más elevado de lo habitual, se produjo un perfecto final de maduración con tiempo seco, excelente luminosidad y frescas noches que preservaron una magnífica acidez
Rendimiento
3.000 kg./ha.
Vinificación
Después de una minuciosa selección en bodega, se traslada la uva por gravedad a depósitos de 12.000 kg. separando las partidas por variedades, fincas y zonas de producción. La fermentación alcohólica, con levaduras autóctonas y la posterior maceración, se prolonga durante dos a tres semanas.
Envejecimiento
26 meses en barricas de roble francés.
Embotellado
Embotellado en mayo de 2013.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The Terreus is pure Tinto Fino from a single vineyard of ancient vines, most likely over 100 years old. The 2008 Terreus has an intense, tightly coiled bouquet with blackberry, boysenberry, fresh fig and blueberry all with fine delineation and focus. The palate is medium-bodied with filigree tannins. The balance and poise are immediately noticeable, the texture silky smooth and focused with notes of black cherry and espresso lingering on the aftertaste. This is a classy wine, albeit one with a price. Drink 2013-2022".