Descripción

Tres hermanas que nacieron en Luzón y que han revolucionado a la bodega por su originalidad y desenfado. La "hermana" joven es la más revoltosa, con un punto ciertamente exuberante producto del porcentaje de la Syrah "que corre por sus venas". Es enérgica pero a la vez es fácil de tratar - y de beber por supuesto - no se complica la vida y al conocerla mejor se muestra con una apabullante franqueza, seña de identidad inequívoca de su juventud. 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Luzón
Tipo
Tinto
Añada
2013
Grado
14.0% vol.
Variedad
70% Monastrell y 30% Syrah
Origen
Jumilla

Cata

Vista
Rojo cereza picota.
Nariz
Fruta roja madura, recuerdos de higos.
Boca
Frutal, afinado, goloso, fácil de beber.
Temperatura de servicio
Entre 14º y 16ºC.
Consumo
Ahora y hasta verano de 2015.
Maridaje
Solomillo asado, estofado de carne, pollo asado, arroces secos de carne, guisos, legumbres, quesos de cabra.

Viñedo y elaboración

Suelo
Suelo con textura franco-arenoso pardo caliza y laderas pedregosas y suelo pedregoso, poco profundo, con sustrato de roca caliza.
Clima
El clima de la región es de tipo continental influenciado por la cercanía del mediterráneo. Es un clima soleado y árido.
Vinificación
Fermentación en contacto con los hollejos a temperatura controlada no superior a 28ºC durante 10/15 días según variedades. La ensamblaje se realiza después de cada fermentación.