Descripción

El universo Valpiedra gira en torno al canto rodado, la piedra de la que brotan sus vides más viejas, de las que nace este vino. Es un riojano de excelente suavidad, volumen y una finísima estructura tánica. Gran capacidad de envejecimiento gracias a la incorporación de la Maturana Tinta en su coupage. El Graciano, por su parte, aporta estructura y la Tempranillo marca su elegancia.

Ficha técnica

La bodega
Finca Valpiedra
Tipo
Tinto
Añada
2008
Grado
14.0% vol.
Variedad
94% Tempranillo, 3% Graciano et 3% Maturana Tinta
Origen
Rioja

Cata

Vista
Intensidad alta, de color cereza y ribete cardenalicio. Lágrima abundante, densa y teñida.
Nariz
Alta intensidad, con gran complejidad y elegancia en la matriz aromática, destacando las notas minerales y de frutos rojos y negros, recuerdos de incienso. Todo ello unido a las finas notas de madera procedentes del roble francés, como la vainilla, el cedro, tabaco rubio y especias.
Boca
En la fase inicial del gusto, denota una excelente suavidad y volumen desarrollando una finísima estructura tánica que lo hace sabroso y sápido. La frescura que le aporta el Graciano lo hace más equilibrado con respecto al alcohol, mostrando un postgusto muy largo y un final agradable. Por vía retronasal nos vuelven a aparecer las notas especiadas, frutales y las procedentes de la madera.
Temperatura de servicio
Entre 14º y 16ºC.
Maridaje
Quesos de curación media, carnes rojas estofadas, cordero al horno y platos de caza mayor (como el corzo y el rebeco). Platos de montaña como el cocido montañés o las judías pintas con cerdo.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñas enclavadas a una altitud topográfica entre los 406 y los 427 metros y situadas en terrazas sobre el río Ebro.
Edad
Plantaciones realizadas entre 1974 y 2010, siendo las utilizadas para la elaboración de este vino las más antiguas.
Suelo
Suelo eminentemente franco-arenoso y de alto contenido en calcio, con superficie cubierta de elementos gruesos, cantos rodados y un nivel medio de caliza.
Clima
Atlántico-Mediterráneo.
Cosecha
Realizada durante la tercera semana de septiembre.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Maceración durante 16 días.
Envejecimiento
Crianza de 22 meses en barrica nueva de roble francés.
Embotellado
Tuvo lugar en enero de 2011.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The 2007 Finca Valpiedra Reserva is a blend of 92% Tempranillo, 6% Graciano and 2% Maturana Tinta that sees 24 months aging in French oak. Indeed, there is a lot of toasty oak on the nose that rather subjugates the fruit profile. The palate is medium-bodied with that oak dominating and drying the finish. I wager that this would be a better wine if a more prudent approach to oak aging had been adopted".