Ventresca de Bonito en aceite de oliva El Pescador
Descripción
La parte más exquisita de este príncipe de los atunes es la ventresca: finísimas fibras que sostienen el vientre del bonito. En el Pescador de Arosa la ventresca de bonito procede exclusivamente de Bonito del Norte fresco, se elabora de forma manual, seleccionan las partes más jugosas y tiernas y se enlatan cuidadosamente, filete a filete, para obtener así una conserva excepcional.
Esta perfecte de textura
Me gustado, quizás demasiado cremosas