Descripción

Si la ventresca de atún ya es un bocado delicioso, si procede además de atún rojo de Barbate se convierte en un bocado de lo más suculento. Se trata de una pieza exquisita situada en el vientre del atún y que cuenta con una buena cantidad de grasa infiltrada. Resulta perfecta para tomar sola, en ensaladas, con piquitos asados o escalibada; la conservera nos propone tomarla sobre unas tradicionales papas aliñás andaluzas.

Ficha técnica

El productor
Peso escurrido
0,085 Kg