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Localización y otros datos de interés
Zoco
Calle Condesa de la Vega del Pozo, s/n
31263 Dicastillo NV
España
El pacharán es uno de los licores de mayor reconocimiento dento del público español, siendo un protagonista de cualquier sobremesa que se precie. Y Zoco es sin duda uno de sus actores destacados.
Para conocer su origen tenemos que remontarnos a finales del siglo XIX, cuando la familia Velasco elaboraba licores en Viana (Navarra), aunque no es hasta 1956 cuando se comercializa la actual marca.
En esa época el pacharán ya se encontraba muy consolidado en Navarra, gracias a la tradición de elaboración y consumo dentro del ámbito familiar. Cada septiembre se salía al campo a recoger endrinas, también conocidos en la zona como arañones, para elaborar el licor y posteriormente venderlo.
Este modelo se siguió hasta los años 70, pero su popularidad en toda España provocó que se tuviesen que recoger endrinas en países del este de Europa como Rumanía o Bulgaria porque no había suficiente personal en los pueblos para recoger este fruto y por la falta de cultivos.
Gracias a un importante esfuerzo para “domesticar” la planta silvestre, el prunas spinosa, se consiguió el objetivo de volver a hacer un pacharán con el 100% de endrinas navarras.
De lunes a jueves de 09:30 a 18:30 y viernes de 09:30 a 15:30 (excepto festivos)
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