Bodegas Legado de Orniz

La localidad elegida fue San Román de Hornija, una zona por la que la filoxera nunca pasó. La Tinta de Toro de sus viñas fue la uva que cautivió a Enriqueta y a Diego Alfredo, y decidieron que éste enclave histórico debía ser el lugar en el que desarrollar su proyecto.

Sus vides son de la naturaleza más diversa: los viñedos centenarios se entremezclan con otro más jóvenes, de 40 años; los suelos arenosos y los cantos rodados cobijan sus raíces y sus exposiciones y sus alturas también son de lo más diversas. Así se consigue un control total sobre la definición de los que serán los vinos de la casa: con un abanico tan amplio sobre el que elegir y el buen hacer de la dupla hispano-argentina, Legado de Orniz se convierte en uno de esos proyectos a los que seguir la pista.